Basisch, vital, gesund - Basische Rezepte für gesunde Getränke. Unsere Alternativen zu Kaffee und Tee.
Golden Milk
Zutaten (für 1 grosse Tasse):
300 Milliliter Milch
1 TL Kurkuma
1 TL Honig
Evtl. 1/2 TL Zimt, Muskat oder Kardamon nach
Geschmack
1 cm Ingwer
1 Prise Pfeffer
1 TL Kokosöl
Zubereitung:
Geben Sie die Milch in einen kleinen Topf und erhitzen diese bei niedriger Hitze auf dem Herd, damit sie nicht kocht.
Rühren Sie die Gewürze und das Kokosöl unter die Milch, danach schmecken Sie das Getränk mit dem Honig ab.
Anschließend gießen Sie den Inhalt durch ein Sieb in einen großen Becher, damit der Ingwer im Topf bleibt.
Rote Beete Latte
Zutaten (für ein Glas)
1 Knolle Rote Bete
1 cm frische Ingwerwurzel
300 ml Mandelmilch ungesüßt
1 EL Agavendicksaft
Zubereitung
Die Knolle Rote Bete schälen, in Stücke schneiden und in einen Entsafter geben.
Das Stück Ingwer ebenfalls zerkleinern und dazugeben.
Anschließend den Rote-Bete-Saft in ein Glas geben.
Die Mandelmilch erhitzten, mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und zu dem Rote-Bete-Ingwer-Saft geben.
Mit dem Agavendicksaft abschmecken.
